台湾3日目は、早く目が覚めたので近くの川辺まで散歩することから始めました。その後ゲストハウス近くにあり、気になっていたお店で朝食を。かじきビーフンと海老の唐揚げが、素朴な味でめちゃくちゃ美味しかった。
その後、蒋介石を記念して建てられた中正紀念堂へ。建物の迫力ある大きさに驚きました。1時間毎に行われる衛兵交代儀式では、その一矢乱れぬ動きを見て気が引き締まりました。蒋介石の人生に思いを馳せる時間を過ごしました。
ランチは中正紀念堂近くのお店で椎茸と豚肉のお粥とポークロールの唐揚げを食べました。優しい味でした！
午後は特急列車で台北から次の目的地、花蓮へ2時間半かけて移動しました。車中、東海岸沿いの景色を楽しみながら、台北駅で買った駅弁を堪能しました。
花蓮に着き、ゲストハウスにチェックインした後は、地元の人が多く入っている刀削麺のお店へ。麺も野菜も最高でした。
台湾3日目は、4食も台湾料理を堪能する1日になりました。
4日目は太魯閣峡谷観光ツアーに参加してきます。楽しみです。